Todos nuestros platos se cocinan al horno, a baja temperatura. Encontrarás las patatas bravas con su propia piel simulando las típicas papas arrugadas de Canarias, las alitas de pollo crujientes y sin freír, la exquisita carrillera de ternera cocinada a más de doce horas, la berenjena abierta en forma de abanico con salsa Tahini, el hueso de ternera al Malbec (uva de vino Argentino), las costillas de cerdo con salsa barbacoa, el ceviche con granadas, las alcachofas gratinadas con scarmoza ahumada, el guacamole hecho al momento, la mortadela de Bolonia al estilo más Italiano, el boniato asado relleno con queso crema y stracciatella, nuestra pizza negra con 4 quesos… entre otras elaboraciones que no te dejarán indiferente.